http://sakkuto.seesaa.net/ サクサク美味しい竹の子の簡単料理レシピ、煮付ける、焼く、揚げるなどたけのこ料理が簡単にできます。 ja http://sakkuto.seesaa.net/article/89649549.html 竹の子料理レシピの紹介です！竹の子の素揚げ竹の子の素揚げ、 レシピお手軽に作れる、素揚げです。旬の竹の子のサクサクした食感を充分味わうこが出来ます。●ここに愛情が出ます。レシピは、次の通りです。材料：・たけのこ１本・塩 少々・抹茶 少々（塩の1/２程）・油 少々作り方：（１）たけのこは、米ぬかを入れてゆがくか、市販品の茹でたけを使用します。（２）冷めたら皮をむきます。（３）たけのこを縦に６~８ヶ程に切ります。（４）塩と抹茶を合わせておきます。（５）たけのこのの水分を拭き取り、... 素揚げ Yy 2008-03-14T14:38:11+09:00 竹の子料理レシピの紹介です！
竹の子の素揚げ

竹の子の素揚げ、 レシピ
お手軽に作れる、素揚げです。
旬の竹の子のサクサクした食感を充分味わうこが出来ます。●ここに愛情が出ます。

レシピは、次の通りです。
材料：
・たけのこ１本
・塩 少々
・抹茶　少々（塩の1/２程）
・油　少々

作り方：
（１）たけのこは、米ぬかを入れてゆがくか、市販品の茹でたけを使用します。
（２）冷めたら皮をむきます。
（３）たけのこを縦に６～８ヶ程に切ります。
（４）塩と抹茶を合わせておきます。
（５）たけのこのの水分を拭き取り、素揚げにします。
（６）抹茶塩を添えて出すと、出来上がりです。




記事のリンクから竹の子料理レシピを知ることができます。
竹の子料理レシピ TOPへ ]]> http://sakkuto.seesaa.net/article/89649550.html 竹の子料理レシピの紹介です！煮付ける竹の子 と 「 きのこ 」の煮物、レシピごま油と八角を使っった煮物です。アクをしっかり取り除くことがおいしく作るポイントとなります。 ●ここに愛情を込めましょう！きのこは、しめじ、しいたけを使用しても美味しく出来ます。レシピは、次の通りです。材料 ：２人分 ・竹の子(水煮) 150g (中1本=200g) ・エリンギ 1本 ・ごま油 大さじ1/4 ・八角 1/2かけ ・水 1/3カップ (***)・砂糖 大さじ1/2 ・しょうゆ 大さ... 煮付ける Yy 2008-03-13T14:38:11+09:00 竹の子料理レシピの紹介です！
煮付ける

竹の子　と　「 きのこ 」の煮物、レシピ
ごま油と八角を使っった煮物です。
アクをしっかり取り除くことがおいしく作るポイントとなります。 ●ここに愛情を込めましょう！
きのこは、しめじ、しいたけを使用しても美味しく出来ます。

レシピは、次の通りです。
材料　：２人分
・竹の子(水煮) 150g (中1本=200g)
・エリンギ 1本
・ごま油 大さじ1/4
・八角 1/2かけ
・水 1/3カップ (***)
・砂糖 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1/2
・鶏ガラスープの素 大さじ1/4

作り方　：
（１） 竹の子は穂先はくし切り、根元はいちょう切りにします。
（２）エリンギは、竹の子と同じ大きさに切ります。
（３） 鍋にごま油を中火で熱し、たけのこ・エリンギの順に加えて炒め、(***)を注ぎます。
（４） 煮立ったらアクを除き、弱火にして、水でぬらしたペーパータオルで落としぶたをし、8分煮ます。




記事のリンクから竹の子料理レシピを知ることができます。
竹の子料理レシピ TOPへ ]]> http://sakkuto.seesaa.net/article/89649551.html 竹の子料理レシピの紹介です！焼く竹の子 のコロッケ、レシピ若竹煮を使用します。カツオダシ汁、酒、砂糖、塩、醤油の味付けを大切にしましょう。●ここに愛情を込めましょう！少し薄めた麺つゆに、片栗粉を混ぜてとろみを出し、アンとし、最後にコロッケにかけます。レシピは、次の通りです。材料：・若竹煮の竹の子 60g・じゃが芋 1 ・焼き豚 少々・卵 1・パン粉 適量・小麦粉 適量作り方：（１）じゃが芋は、皮をむいて電子レンジで加熱し、つぶします。（２）竹の子、焼き豚を角切りし、卵半分を... 焼く Yy 2008-03-12T14:38:11+09:00 竹の子料理レシピの紹介です！
焼く

竹の子　のコロッケ、レシピ
若竹煮を使用します。
カツオダシ汁、酒、砂糖、塩、醤油の味付けを大切にしましょう。●ここに愛情を込めましょう！
少し薄めた麺つゆに、片栗粉を混ぜてとろみを出し、アンとし、最後にコロッケにかけます。

レシピは、次の通りです。
材料：
・若竹煮の竹の子　60g
・じゃが芋 1 　
・焼き豚　少々
・卵　1
・パン粉　適量
・小麦粉　適量

作り方：
（１）じゃが芋は、皮をむいて電子レンジで加熱し、つぶします。
（２）竹の子、焼き豚を角切りし、卵半分を混ぜます。
（３）（２）を丸め、小麦粉を着せます。
（４）（３）を半分の卵に水少量でのばした液を作り、パン粉をまぶします。
（５）出来たものをフライパンで焼きます。
（６）アンを作り、かけると出来上がりです。




記事のリンクから竹の子料理レシピを知ることができます。
竹の子料理レシピ TOPへ ]]> http://sakkuto.seesaa.net/article/89649553.html 竹の子料理レシピの紹介です！揚げる竹の子 の 天ぷら、レシピ春、たらの芽、うどなどと一緒に食べます。サクサクした食感と新鮮な風味は、味わい深いく、美味しいです。酒の肴に合います。高級な料理です。親しい友人を招いてはどうでしょうか。カラッと上げるのがポイントです。●ここに愛情を込めましょう！レシピは、次の通りです。材料：・ゆでたけのこ 1本・むきえび 100ｇ・玉ねぎ 1/2個・しその葉 5枚・たらの芽 8個・うど 100ｇ・お酢 少々衣 ・小麦粉カップ 2 ・卵 1個 ... 揚げる Yy 2008-03-11T14:38:11+09:00 竹の子料理レシピの紹介です！
揚げる

竹の子　の　天ぷら、レシピ
春、たらの芽、うどなどと一緒に食べます。サクサクした食感と新鮮な風味は、味わい深いく、美味しいです。
酒の肴に合います。高級な料理です。親しい友人を招いてはどうでしょうか。
カラッと上げるのがポイントです。●ここに愛情を込めましょう！

レシピは、次の通りです。
材料：
・ゆでたけのこ　1本
・むきえび　100ｇ
・玉ねぎ　1/2個
・しその葉　5枚
・たらの芽　8個
・うど　100ｇ
・お酢　少々
衣
　　・小麦粉カップ　2　
　　・卵　1個　
　　・冷水　3/4カップ
・揚げ油　適量

作り方：
（１）たけのこは、長さ3ｃｍ、厚さ1ｃｍ程に切ります。
（２）むきえびは、背わたを取り、水気をふき取ります。
（３）玉ねぎは、薄切りにし、しその葉は、3等分程に切ります。
（４）うどは、皮をむいて短冊切りにし、酢水につけておきます。
（５）たらの芽は、洗って、水気を切っておきます。
（６）衣を作ります。
（７）（６）の半分にたけのこ、むきえび、玉ねぎ、しそを加えて混ぜ合わせます。
（８）油を170℃に熱して、お玉で1/4をすくって静かに油に入れ、時々返しながら中火で5分間カラッと揚げます。
（９）うど、たらの芽に残りの半分の衣をつけて、同じようにカラッと揚げます。
（１０）油を切って、器に盛り付れば出来上がりです。




記事のリンクから竹の子料理レシピを知ることができます。
竹の子料理レシピ TOPへ ]]> http://sakkuto.seesaa.net/article/89649554.html 竹の子料理レシピの紹介です！炒める竹の子の 牛肉ピーマン炒め、レシピピーマンの食感と合わせ、竹の子をサクサク美味しく頂けます。ピーマンがしんなりしないことがポイントです。牛肉を炒めた後、強火で、ピーマン、竹の子をサッと炒めましょう。●ここに愛情を込めましょう！レシピは、次の通りです。材料：２人分 ・牛肉赤身 100ｇ・醤油・かたくり粉 各小さじ1/2・ピーマン 3個・ゆでたけのこ 握りこぶし中・にんにく・しょうが 各1かけ・サラダ油 大さじ2(★) ・醤油・酒 各大さじ ... 炒める Yy 2008-03-10T14:38:11+09:00 竹の子料理レシピの紹介です！
炒める

竹の子の　牛肉ピーマン炒め、レシピ
ピーマンの食感と合わせ、竹の子をサクサク美味しく頂けます。
ピーマンがしんなりしないことがポイントです。
牛肉を炒めた後、強火で、ピーマン、竹の子をサッと炒めましょう。●ここに愛情を込めましょう！

レシピは、次の通りです。
材料：２人分
・牛肉赤身　100ｇ
・醤油・かたくり粉　 各小さじ1/2
・ピーマン　3個
・ゆでたけのこ　握りこぶし中
・にんにく・しょうが　各1かけ
・サラダ油　大さじ2
(★)
　　・醤油・酒　各大さじ 1/2
　　・カキ油　小さじ 1/2
　　・豆板醤　小さじ 1/2｝
・塩・胡椒　各少々

作り方：
（１）肉は細切りにし、醤油をふりかけ、かたくり粉をまぶしてほぐします。
（２）ピーマンは縦に細切り、たけのこも同じくらいの細切ります。
（３）にんにく、しょうがはみじん切りにします。
（４）中華鍋に油を入れ、あまり熱くならないうちに肉を入れ、色が変るまでほぐしながら炒め、皿にとります。
（５）同じ鍋に少し油を足し、にんにく、しょうが、たけのこ、ピーマンを入れ、強火を保ち全体を炒めます。
（６）ピーマンがしんなりしないうちに、肉を戻し、調味料(★)を加えてサッと炒めます。
（７）味を塩・胡椒で調整すると完成です。




記事のリンクから竹の子料理レシピを知ることができます。
竹の子料理レシピ TOPへ ]]> http://sakkuto.seesaa.net/article/89649555.html 竹の子料理レシピの紹介です！ＮＨＫきょうの料理放送５０年の歴史の中で紹介したレシピ数は、約３万レシピだそうです。検証しましょう！（１） 毎週番組があったと仮定します。 ５０年＊３６５/７＊４＝１０４２８ 放送回数は、約１万回と分かりました。（２） 一回の放送で３レシピを紹介したと仮定すれば、総レシピ数は、約３万となります。TOPページで紹介した内容を次に再度引用しました。ＮＨＫきょうの料理から、レシピの参照情報の紹介です。NHKが2006年に公開した「ジャンル別番組制... ＮＨＫきょうの料理 Yy 2008-03-09T14:38:11+09:00 竹の子料理レシピの紹介です！
ＮＨＫきょうの料理

放送５０年の歴史の中で紹介したレシピ数は、約３万レシピだそうです。
検証しましょう！
（１）　毎週番組があったと仮定します。
　　　５０年＊３６５/７＊４＝１０４２８
　　　放送回数は、約１万回と分かりました。
（２）　一回の放送で３レシピを紹介したと仮定すれば、総レシピ数は、約３万となります。

TOPページで紹介した内容を次に再度引用しました。
ＮＨＫきょうの料理から、レシピの参照情報の紹介です。
NHKが2006年に公開した「ジャンル別番組制作費」によると、同番組の制作費は1本170万円掛かるそうです。
　（ＮＨＫきょうの料理　Wikiより引用）

毎週、 月～木曜 の４回、５０年間放送されました。
したがって、計算すると１週間に約６８０万円にもなります。
貨幣価値の変動を無視し、単純に計算すると５０年間に約４億円になります。　
この数億円かけて作成したレシピを無料で利用できます。

手順
（１）　次のリンクをクリックし、ＮＨＫきょうの料理ＴＯＰページを開きます。
NHKきょうの料理

（２）　最上に検索キーワード入力窓があります。　「たけのこ」、と入力します。

（３）　検索ボタンを押します。

（４）　検索結果が表示されます。

数億円かけて作成した無料のレシピ集です。
多いに活用いたしましょう！　無料です！！

検索結果の例を示しました。
（１）　わかやまの味 春夏秋冬
（２）　竹の子のイタリアンステーキ NHK京都放送局





記事のリンクから竹の子料理レシピを知ることができます。
竹の子料理レシピ TOPへ ]]>