竹の子の素揚げ

竹の子料理レシピの紹介です！

竹の子の素揚げ

竹の子の素揚げ、 レシピ
お手軽に作れる、素揚げです。
旬の竹の子のサクサクした食感を充分味わうこが出来ます。●ここに愛情が出ます。

レシピは、次の通りです。
材料：
・たけのこ１本
・塩 少々
・抹茶　少々（塩の1/２程）
・油　少々

作り方：
（１）たけのこは、米ぬかを入れてゆがくか、市販品の茹でたけを使用します。
（２）冷めたら皮をむきます。
（３）たけのこを縦に６〜８ヶ程に切ります。
（４）塩と抹茶を合わせておきます。
（５）たけのこのの水分を拭き取り、素揚げにします。
（６）抹茶塩を添えて出すと、出来上がりです。




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